Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Моделирование конкурентоспособных технологий кексовой продукции
Поиск

Моделирование конкурентоспособных технологий кексовой продукции

Авторы: Шалтумаев, Т. Ш. Могильный, М. П.
Подробная информация
Индекс УДК 664.647.6:664.681.2
Моделирование конкурентоспособных технологий кексовой продукции
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2013
№ 4. - С. 64-66