Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Антиоксидантные свойства пюре, полученных из яблок и овощей, выращенных в Самарской области
Поиск

Антиоксидантные свойства пюре, полученных из яблок и овощей, выращенных в Самарской области

Авторы: Борисова, А. В. Макарова, Н. В.
Подробная информация
Индекс УДК 664.859:613.26
Антиоксидантные свойства пюре, полученных из яблок и овощей, выращенных в Самарской области
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2013
№ 4. - С. 21-23