Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Особенности процесса сушки клубней топинамбура перспективных сортов, районированных в Краснодарском крае
Поиск

Особенности процесса сушки клубней топинамбура перспективных сортов, районированных в Краснодарском крае

Авторы: Тетенева, А. Г. Зайко, Г. М. Мамин, В. Н.
Подробная информация
Индекс УДК 635.24:66.047.001.4
Особенности процесса сушки клубней топинамбура перспективных сортов, районированных в Краснодарском крае
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2013
№ 4. - С. 8-9