Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Формирование потребительских свойств вафельных изделий специального назначения
Поиск

Формирование потребительских свойств вафельных изделий специального назначения

Авторы: Филиппова, Е. В. Красина, И. Б. Тарасенко, Н. А. Навицкас, Д. П.
Подробная информация
Индекс УДК 664.681
Формирование потребительских свойств вафельных изделий специального назначения
Текст
Другие авторы Красина, И. Б.
Пищевая технология. Изв. вузов
2013
№ 2-3. - С. 110-112