| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/448106281 |
| Дата корректировки | 21:33:55 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.8.037.5:641.1 |
| Борисова, А. В. | |
|
Влияние длительности хранения на химический состав и антиоксидантные показатели свежих и замороженных овощей Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | табл. |
| Библиография | Библиогр.: 11 назв. |
|
томаты перец морковь тыква антиоксидантные свойства хранение овощей |
|
| Макарова, Н. В. | |
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2013 № 2-3. - С. 36-38 |
|
| Тип документа | b |
