Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Оценка правильности косвенного рН-потенциометрического метода определения кислотного числа растительных масел
Поиск

Оценка правильности косвенного рН-потенциометрического метода определения кислотного числа растительных масел

Авторы: Шарудина, С. Я. Рувинский, О. Е.
Подробная информация
Индекс УДК 665.3:311.214
Оценка правильности косвенного рН-потенциометрического метода определения кислотного числа растительных масел
Текст
Другие авторы Рувинский, О. Е.
Пищевая технология. Изв. вузов
2013
№ 1. - С. 116-118