Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Оценка качественного состава замороженных продуктов переработки дикорастущих ягод
Поиск

Оценка качественного состава замороженных продуктов переработки дикорастущих ягод

Авторы: Одарченко, Д. Н. Кудряшов, А. И. Одарченко, Н. С. Сюсель, Е. А. Сорокопудов, В. Н. Мячикова, Н. И.
Подробная информация
Индекс УДК 620.2:634.7
Оценка качественного состава замороженных продуктов переработки дикорастущих ягод
Текст
Другие авторы Кудряшов, А. И.
Пищевая промышленность
2013
№ 11. - С. 42-44