Пектин-зеиновые гели для инкапсулирования лекарственных средств и пищевых ингредиентов
Тешаев, Х. И., Бобокалонов, Д. Т., Джонмуродов, А. С., Мухидинов, З. К., Касымова, Г. Ф., Liu, L. S
Пектин-зеиновые гели для инкапсулирования лекарственных средств и пищевых ингредиентов, [Текст]
ил.
Химия и химическая технология. Изв. вузов, 2011, Т. 54, № 11. - С. 97-100
