Разработка методики контроля цвета животных жиров при комплексной оценке его физико-химических показателей [Текст]
Семенова, И. Н., Пелевина, Г. А., Суркова, Н. Е., Рудаков, О. Б.
Разработка методики контроля цвета животных жиров при комплексной оценке его физико-химических показателей [Текст]
Масла и жиры , 2006, № 2 .- С. 3-4