Математическая модель равновесия лимонной кислоты в растворах и ее экспериментальная проверка
Шелудько, О. Н., Стрижов, Н. К., Гузик, Т. В., сухачева, А. И.
Математическая модель равновесия лимонной кислоты в растворах и ее экспериментальная проверка, [Текст]
ил., табл.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2015, № 1. - С. 22-25
