Маркеры дефектности молодых коньячных (бренди) дистиллятов
Оселедцева, И. В., Бирюков, А. П., Аванесьянц, Р. В., Яресько, Д. А.
Маркеры дефектности молодых коньячных (бренди) дистиллятов, Оселедцева И. В., Бирюков А. П., Аванесьянц Р. В., Яресько Д. А.
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2021 .-
№ 1 (379). - С. 15-20 .-