Влияние различных штаммов дрожжей на химический состав столовых сладких вин
Яковенко, И. Г., Христюк, В. Т., Струкова, В. Е.
Влияние различных штаммов дрожжей на химический состав столовых сладких вин, [Текст]
табл.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2013, № 4. - С. 69-71
