-
Разработка и внедрение системы ХАССП в соответствии с требованиями ТРТС 021/2011 и ГОСТ Р 51705.1
Кузнецова, О. А., Юрчак, З. А., Мельник, К. О.
Разработка и внедрение системы ХАССП в соответствии с требованиями ТРТС 021/2011 и ГОСТ Р 51705.1, [Текст]
Пищевая промышленность, 2016, № 1. - С. 34-36
-
Особенности новой версии ГОСТ Р 51740-2016 "Технические условия на пищевую продукцию. Общие требования к разработке и оформлению"
Коробова, В. Г., Строкова, Н. А., Терещенко, Т. В., Юрчак, З. А.
Особенности новой версии ГОСТ Р 51740-2016 "Технические условия на пищевую продукцию. Общие требования к разработке и оформлению", [[Текст]], В. Г. Коробова [и др.]
// Пищевая промышленность .-
2018 .-
№ 1. - С. 48-49 .-
-
Внедрение систем качества на предприятиях общественного питания в соответствии с требованиями ГОСТ 30390-2013
Юрчак, З. А., Келина, И. С., Старчикова, Д., Коробова, В. Г.
Внедрение систем качества на предприятиях общественного питания в соответствии с требованиями ГОСТ 30390-2013, [Текст]
ил.
Пищевая промышленность, 2016, № 10. - С. 46-48
