Влияние технологической обработки продовольственного сырья на эффективность видовой идентификации
Просеков, А. Ю., Голубцова, Ю. В., Шевякова, К. А.
Влияние технологической обработки продовольственного сырья на эффективность видовой идентификации, [Текст]
табл.
Пищевая промышленность, 2014, № 6. - С. 8-10
