Каталог библиотеки БГТУ

1. Список доступных баз данных
2. Статьи
3. Поиск

Результаты поиска по словарям. Статьи

• Эмерджентные патогены рода Cronobacter (E. sakazakii) в продуктах для питания детей раннего возраста
  Симоненко, Е. С., Ефимочкина, Н. Р., Шевелева, С. А.
  
  Эмерджентные патогены рода Cronobacter (E. sakazakii) в продуктах для питания детей раннего возраста, Елена Сергеевна Симоненко, Наталья Рамазановна Ефимочкина, Светлана Анатольевна Шевелева // Пищевая промышленность .- 2024 .- № 12. - С. 116-119 .-
• Об использовании фермента трансглютаминазы в пищевой промышленности
  Багрянцева, О. В., Хотимченко, С. А., Шевелева, С. А., Минаева, Л. П., Семенова, П. А.
  
  Об использовании фермента трансглютаминазы в пищевой промышленности, О. В. Багрянцева, С. А. Хотимченко, С. А. Шевелева [и др.] // Пищевая промышленность .- 2021 .- № 10. - С. 78-81 .-