Разработка способа получения дрожжевых композиций
Калужина, О. Ю., Леонова, С. А., Черненков, Е. Н., Шарипова, А. Ф., Тухватуллин, М. И.
Разработка способа получения дрожжевых композиций, Олеся Юрьевна Калужина, Светлана Александровна Леонова, Евгений Николаевич Черненков [и др.]
2 табл., 4 рис.
// Пищевая промышленность .-
2024 .-
№ 4. - С. 16-19 .-
