Использование хитозана для выделения В-лактоглобулина из смеси белков молочной сыворотки
Бакулин, А. В., Гавриленко, Н. В., Червяковский, Е. М., Курченко, В. П., Варламов, В. П.
Использование хитозана для выделения В-лактоглобулина из смеси белков молочной сыворотки, [Текст]
ил.
Биотехнология, 2011, № 1. - С. 34-41
