Разработка технологии получения множественной эмульсии овариальной жидкости (икорного золя), обеспечивающей длительность ее хранения
Чебанов, И. М., Калманович, С. А., Тарасов, В. Е.
Разработка технологии получения множественной эмульсии овариальной жидкости (икорного золя), обеспечивающей длительность ее хранения, Чебанов И. М., Калманович С. А., Тарасов В. Е.
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2021 .-
№ 5/6 (383-384). - С. 37-41 .-
