-
Исследование вин географической зоны "Кубань. Геленджик"
Антоненко, М. В., Антоненко, О. П., Гугучкина, Т. И., Храпов, А. А.
Исследование вин географической зоны "Кубань. Геленджик", Антоненко М. В., Антоненко О. П., Гугучкина Т. И., Храпов А. А.
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2023 .-
№ 1 (391). - С. 72-78 .-
-
Влияние вязкости вина на кристаллообразование при внесении битартрата калия
Храпов, А. А., Агеева, Н. М., Мошель, Д. З.
Влияние вязкости вина на кристаллообразование при внесении битартрата калия, [[Текст]], А. А. Храпов, Н. М. Агеева. Д. З. Мошель
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2017 .-
№ 2/3. - С. 28-30 .-
-
Мониторинг кристаллических помутнений винодельческой продукции, производимой предприятиями Краснодарского края
Храпов, А. А., Агеева, Н. М.
Мониторинг кристаллических помутнений винодельческой продукции, производимой предприятиями Краснодарского края, [Текст]
ил.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2016, № 4. - С. 119-122
