Каталог библиотеки БГТУ

1. Список доступных баз данных
2. Статьи
3. Поиск

Результаты поиска по словарям. Статьи

• Технологическая система производства мармелада, обогащенного полиненасыщенными жирными кислотами
  Бутин, С. А., Хасанова, С. Д., Скобельская, З. Г.
  
  Технологическая система производства мармелада, обогащенного полиненасыщенными жирными кислотами, Сергей Анатольевич Бутин, Светлана Дженишевна Хасанова, Зинаида Григорьевна Скобельская 12 рис., 3 табл. // Пищевая промышленность .- 2023 .- № 10. - С. 31-39 .-
• Новые подходы в управлении процессом кристаллизации сахарозы в производстве конфет с помадными корпусами
  Скобельская, З. Г., Хасанова, С. Д., Милорадова, Е. В.
  
  Новые подходы в управлении процессом кристаллизации сахарозы в производстве конфет с помадными корпусами, Скобельская Зинаида Григорьевна, Хасанова Светлана Дженишевна, Милорадова Елена Васильевна 5 рис., 1 табл. // Пищевая промышленность .- 2021 .- № 12. - С. 8-11 .-