Использование якона в качестве компонента питательной среды для культивирования дрожжей
Цугкиева, В. Б., Хозиев, А. М., Цугкиев, Б. Г., Дзантиева, Л. Б., Хаирбеков, С. У.
Использование якона в качестве компонента питательной среды для культивирования дрожжей, В. Б. Цугкиева, А. М. Хозиев, Б. Г. Цугкиев [и др.]
// Пищевая промышленность .-
2021 .-
№ 9. - С. 58-60 .-
