Каталог библиотеки БГТУ

1. Список доступных баз данных
2. Статьи
3. Поиск

Результаты поиска по словарям. Статьи

• Оптимизация рецептурно-технологических факторов приготовления зерновой лепешки
  Алехина, Н. Н., Копылов, М. В., Фоменко, А. Ю.
  
  Оптимизация рецептурно-технологических факторов приготовления зерновой лепешки, Алехина Н. Н., Копылов М. В., Фоменко А. Ю. // Известия вузов. Пищевая технология .- 2022 .- № 4 (388). - С. 72-76 .-