Исследование влияния сорговой муки на качество вафель
Зимичев, А. В., Темникова, О. Е., Ушакова, Д. М.
Исследование влияния сорговой муки на качество вафель, Зимичев А. В., Темникова О. Е., Ушакова Д. М.
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2023 .-
№ 1 (391). - С. 48-50 .-
