Особенности развития молочных бактерий Lactococcus lactis subsp. lactis штамма 729
Тренина, М. А., Рыбаков, Ю. А., Складнев, Д. А., Ганина, В. И., Стоянова, Л. Г.
Особенности развития молочных бактерий Lactococcus lactis subsp. lactis штамма 729, [Текст]
Ил.4
Хранение и переработка сельхозсырья, 2008, № 8.- С.55-58
