Определение режимов и параметров извлечения биологически активных веществ из растительного сырья с применением пониженного атмосферного давления
Бородулин, Д. М., Титоренко, Е. Ю., Ермолаева, Е. О., Комаров, С. С., Устинова, Ю. В.
Определение режимов и параметров извлечения биологически активных веществ из растительного сырья с применением пониженного атмосферного давления, Бородулин Д. М., Титоренко Е. Ю., Ермолаева Е. О. [и др.]
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2023 .-
№ 1 (391). - С. 94-99 .-