Использование водно-спиртовых экстрактов из дальневосточных дикоросов в технологии крепких алкогольных напитков
Палагина, М. В., Тельтевская, О. П., Шморгун, А. А., Ширшова, А. А., Фищенко, Е. С., Зямалова, К. Э.
Использование водно-спиртовых экстрактов из дальневосточных дикоросов в технологии крепких алкогольных напитков, [Текст]
ил., табл.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2013, № 5-6. - С. 56-59