Ресурсосберегающая технология переработки двухстворчатых моллюсков Дальневосточного региона
Табакаева, О. В., Табакаева, А. В., Лысенко, Т. Е.
Ресурсосберегающая технология переработки двухстворчатых моллюсков Дальневосточного региона, [Текст]
табл.
Пищевая промышленность, 2014, № 8. - С. 15-16