Численно-аналитическое решение трехмерной модели нестационарного теплопереноса в процессе конвективной сушки пищевого растительного сырья
Остриков, А. Н., Шевцов, С. А., Столяров, И. Н.
Численно-аналитическое решение трехмерной модели нестационарного теплопереноса в процессе конвективной сушки пищевого растительного сырья, [Текст]
ил.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2014, № 2-3. - С. 116-120