Каталог библиотеки БГТУ

1. Список доступных баз данных
2. Статьи
3. Поиск

Результаты поиска по словарям. Статьи

• Применение порошка из выжимок тыквы в технологии обогащенного крекера
  Дерканосова, Н. М., Зайцева, И. И., Емельянов, А. А., Пономарева, Т. В., Стахурлова, А. А., Вукич, С. М.
  
  Применение порошка из выжимок тыквы в технологии обогащенного крекера, [[Текст]], Н. М. Дерканосова [и др.] // Известия вузов. Пищевая технология .- 2019 .- № 2/3. - С. 46-50 .-
• Проектирование обогащенных хлебобулочных изделий с прогнозируемым уровнем качества
  Дерканосова, А. А., Шеламова, С. А., Василенко, О. А., Каширина, Н. А., Стахурлова, А. А.
  
  Проектирование обогащенных хлебобулочных изделий с прогнозируемым уровнем качества, Наталья Митрофановна Дерканосова, Галина Владимировна Шуршикова, Светлана Алексеевна Шеламова [и др.] 4 табл. // Пищевая промышленность .- 2022 .- № 7. - С. 53-58 .-