Сырье для производства продуктов функционального назначения на основе сухого картофельного пюре
Петюшев, Н. Н., Демянович, А. Н., Евтушевская, Л. В., Станкевич, О. Н., Котов, М. И.
Сырье для производства продуктов функционального назначения на основе сухого картофельного пюре, [Электронный ресурс]
Пищевая промышленность: наука и технологии, 2012, № 3 (17). - С. 33-40
33-40.Петюшев
