Влияние гамма- и УФ-излучения на снижение микробиальной обсемененности ягод черной смородины и плодов вишни
Курбанова, М. Н., Левшенко, М. Т., Колоколова, А. Ю., Семенова, Ж. А., Илюхина, Н. В.
Влияние гамма- и УФ-излучения на снижение микробиальной обсемененности ягод черной смородины и плодов вишни, [[Текст]], М. Н. Курбанова [и др.]
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2018 .-
№ 5/6. - С. 64-67 .-
