Состав низкомолекулярных метаболитов растительного сырья, используемого для обогащения продуктов питания
Евдокимов, Н. С., Сафронова, О. В.
Состав низкомолекулярных метаболитов растительного сырья, используемого для обогащения продуктов питания, Евдокимов Н. С., Сафронова О. В.
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2020 .-
Т. 376, № 4. - С. 21-24 .-