Каталог библиотеки БГТУ

1. Список доступных баз данных
2. Статьи
3. Поиск

Результаты поиска по словарям. Статьи

• Оценка экономической эффективности технологии производства мороженого из кобыльего молока с добавлением полисахаридов
  Саукенова, М. М., Нургалиева, Б. М., Белоглазова, К. Е., Рысмухамбетова, Г. Е., Ушакова, Ю. В.
  
  Оценка экономической эффективности технологии производства мороженого из кобыльего молока с добавлением полисахаридов, Саукенова М. М., Нургалиева Б. М., Белоглазова К. Е. [и др.] // Известия вузов. Пищевая технология .- 2023 .- № 2/3 (392). - С. 128-132 .-
• Исследование показателей качества козьего молока как сырья для функциональных продуктов питания
  Ушакова, Ю. В., Макарова, С. Ю., Забелина, М. В., Саукенова, М. М., Рысмухамбетова, Г. Е.
  
  Исследование показателей качества козьего молока как сырья для функциональных продуктов питания, [[Текст]], Ю. В. Ушакова [и др.] // Известия вузов. Пищевая технология .- 2019 .- № 2/3. - С. 50-54 .-