Оптимизация технологического процесса шелушения зерна пшеницы
Невзоров, В. Н., Кожухарь, Е. Н., Салыхов, Д. В., Янова, М. А., Мацкевич, И. В., Росляков, Ю. Ф.
Оптимизация технологического процесса шелушения зерна пшеницы, [[Текст]], В. Н. Невзоров [и др.]
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2018 .-
№ 1. - С. 78-83 .-
