Исследование профилактических свойств экструзионных продуктов, обогащенных инулином
Мартиросян, В. В., Саленко, Р. Н., Жиркова, Е. В., Малкина, В. Д.
Исследование профилактических свойств экструзионных продуктов, обогащенных инулином, [Текст]
Пищевая промышленность, 2013, № 3. - С. 24-26