-
Обоснование возможности использования местного ягодного сырья в производстве сиропов
Жукова, О. В., Дымова, Ю. И., Ермолаева, Е. О., Россиева, Д. В.
Обоснование возможности использования местного ягодного сырья в производстве сиропов, [[Текст]], О. В. Жукова [и др.]
6 табл.
// Пищевая промышленность .-
2019 .-
№ 1. - С. 82-85 .-
-
Анализ видов упаковки пряников в торговых организациях Кемерово
Россиева, Д. В., Ермолаева, Е. О., Трофимова, Н. Б.
Анализ видов упаковки пряников в торговых организациях Кемерово, [[Текст]], Д. В. Россиева, Е. О. Ермолаева, Н. Б. Трофимова
3 рис., 2 табл.
// Пищевая промышленность .-
2017 .-
№ 9. - С. 40-43 .-
-
Разработка системы менеджмента безопасности пищевой продукции на основе принципов ХАССП при производстве пряников
Ермолаева, Е. О., Россиева, Д. В.
Разработка системы менеджмента безопасности пищевой продукции на основе принципов ХАССП при производстве пряников, [[Текст]], Е. О. Ермолаева, Д. В. Россиева
2 фот., 2 табл., 1 рис.
// Пищевая промышленность .-
2018 .-
№ 10. - С. 64-68 .-
