Каталог библиотеки БГТУ

1. Список доступных баз данных
2. Статьи
3. Поиск

Результаты поиска по словарям. Статьи

• Выделение пектиновых веществ из створок зернобобовых культур
  Пивень, М. М., Родионова, Л. Я., Степовой, А. В., Горлов, С. М.
  
  Выделение пектиновых веществ из створок зернобобовых культур, [[Текст]], М. М. Пивень [и др.] // Известия вузов. Пищевая технология .- 2019 .- № 1. - С. 34-37 .-
• Обогащение функциональных напитков из овощного сырья белками зерновых культур
  Приступко, О. В., Родионова, Л. Я.
  
  Обогащение функциональных напитков из овощного сырья белками зерновых культур, Приступко О. В., Родионова Л. Я. // Известия вузов. Пищевая технология .- 2020 .- Т. 373, № 1. - С. 56-59 .-