-
Сравнительная оценка степени окисленности нерафинированного подсолнечного масла, полученного разными способами
Прохорова, Л. Т., Аюкова, Т. П., Лисицына, И. А., Довгалюк, И. В., Каюмова, И. В.
Сравнительная оценка степени окисленности нерафинированного подсолнечного масла, полученного разными способами, Л. Т. Прохорова, Т. П. Аюкова, И. А. Лисицына [и др.]
2 табл.
// Пищевая промышленность .-
2019 .-
№ 12. - С. 27-29 .-
-
Эффекты природных и синтетических антиоксидантов в растительных маслах
Лисицын, А. Н., Григорьева, В. Н., Алымова, Т. Б., Прохорова, Л. Т.
Эффекты природных и синтетических антиоксидантов в растительных маслах , Текст
Масложировая промышленность , 2005, № 6 .- С. 4-7
-
Современный подход к оценке окислительной стабильности растительных масел и жиров
Прохорова, Л. Т.
Современный подход к оценке окислительной стабильности растительных масел и жиров, [Текст]
ил., табл.
Масла и жиры, 2015, № 7-8. - С. 26-27
-
Реакции токоферонов при самоокислении растительных масел [Текст]
Прохорова, Л. Т.
Реакции токоферонов при самоокислении растительных масел [Текст] , Л. Т. Прохоров
Масложировая промышленность , 2005, № 4 .- С. 27-30
