Влияние растительных компонентов на свойства творожных десертов
Горлов, И. Ф., Сложенкина, М. И., Полозова, С. П., Мосолова, Н. И.
Влияние растительных компонентов на свойства творожных десертов, [[Текст]], И. Ф. Горлов [и др.]
2 табл., 5 рис.
// Пищевая промышленность .-
2019 .-
№ 9. - С. 21-23 .-
