Технология получения агара из Gracilariaopsis и Gracilaria: сравнительная характеристика способов очистки агаровых экстрактов
Игнатова, Т. А., Подкорытова, А. В., Чимиров, Ю. И., Бочкарев, А. И., Сергиенко, Е. В.
Технология получения агара из Gracilariaopsis и Gracilaria: сравнительная характеристика способов очистки агаровых экстрактов, [Текст]
ил., табл.
Хранение и переработка сельхозсырья, 2011, № 6. - С. 39-44