Перспективы применения импульсного электрического поля при переработке биомассы насекомых
Шорсткий, И. А., Парняков, О. С., Сметана, С. Н.
Перспективы применения импульсного электрического поля при переработке биомассы насекомых, Шорсткий И. А., Парняков О. С., Сметана С. Н.
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2021 .-
№ 2/3 (380-381). - С. 38-44 .-
