Влияние обработки ягод черной смородины токами СВЧ на физико-химические и микробиологические показатели соков
Осипова, Л. А., Бурдо, О. Г., Лозовская, Т. С., Терземан, Е. Ф.
Влияние обработки ягод черной смородины токами СВЧ на физико-химические и микробиологические показатели соков, [Электронный ресурс]
ил.
Пищевая промышленность: наука и технологии, 2013, № 2 (20). - С. 5-10
5-10.Осипова
