Влияние биохимических показателей яблок летних и зимних сортов, районированных в Краснодарском крае, на микробиологическую обсемененность при хранении
Бабакина, М. В., Горлов, С. М., Тягущева, А. А., Олефир, Е. А, Кудинов, П. И., Алтуньян, М. К.
Влияние биохимических показателей яблок летних и зимних сортов, районированных в Краснодарском крае, на микробиологическую обсемененность при хранении, Бабакина М. В., Горлов С. М., Тягущева А. А. [и др.]
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2021 .-
№ 2/3 (380-381). - С. 99-102 .-
