Влияние различных факторов на качество копченой рыбной продукции
Васькова, А. Т., Хлебникова, О. А., Федоркина, И. А., Оганов, А. Б., Морозкин, И. Ю.
Влияние различных факторов на качество копченой рыбной продукции, [Текст]
Пищевая промышленность, 2013, № 2. - С. 20-21
