Использование молочного и растительного сырья как основы для функциональных напитков
Антипова, Л. В., Морковкина, И. А., Попов, В. И.
Использование молочного и растительного сырья как основы для функциональных напитков, [Текст]
табл.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2012, № 2-3. - С. 81-84
