-
Методы органолептического анализа для оценки новых продуктов
Молчанова, Е. Н., Шипарева, М. Г., Аитов, В. Г.
ил.
// Пищевая промышленность .-
2013 .-
№ 10. - С. 60-62 .-
-
Особенности регионального рынка мясных полуфабрикатов
Молчанова, Е. Н., Удалова, Л. П., Понамарева, В. Е.
Особенности регионального рынка мясных полуфабрикатов, [Текст]
табл.
Пищевая промышленность, 2013, № 11. - С. 72-74
-
Использование потребительских оценок при определении конкурентоспособности продовольственных товаров
Молчанова, Е. Н., Понамарева, В. Е.
Использование потребительских оценок при определении конкурентоспособности продовольственных товаров, [Текст]
Пищевая промышленность, 2014, № 1. - С. 42-44
