Обоснование перспективы использования гречихи в производстве оригинальных спиртных напитков
Серба, Е. М., Римарева, Л. В., Оверченко, М. Б., Игнатова, Н. И. , Микуляк, А. А., Иванов, В. В.
Обоснование перспективы использования гречихи в производстве оригинальных спиртных напитков, Елена Михайловна Серба, Любовь Вячеславовна Римарева, Марина Борисовна Оверченко [и др.]
2 табл., 1 рис.
// Пищевая промышленность .-
2023 .-
№ 5. - С. 45-47 .-
