-
Способы защиты и доставки растительных масел в виде капсул в пищевые продукты
Авакова, А. А., Восканян, О. С., Лебедева, Н. Н.
Способы защиты и доставки растительных масел в виде капсул в пищевые продукты, Алина Александровна Авакова, Ольга Станиславовна Восканян, Наталья Николаевна Лебедева
3 рис., 1 табл.
// Пищевая промышленность .-
2024 .-
№ 9. - С. 96-99 .-
-
Антиоксидантные свойства пихты сибирской в составе косметического геля
Восканян, О. С., Павлова, А. А. , Лебедева, Н. Н.
Антиоксидантные свойства пихты сибирской в составе косметического геля, Ольга Станиславовна Восканян, Арина Александровна Павлова, Наталья Николаевна Лебедева
1 табл., 4 рис.
// Пищевая промышленность .-
2024 .-
№ 10. - С. 53-57 .-
-
Оценка влияния термодинамического фактора на процесс кристаллизации в вакуум-аппарате
Семенов, Е. В., Славянский, А. А., Грибкова, В. А., Митрошина, Д. П., Лебедева, Н. Н.
Оценка влияния термодинамического фактора на процесс кристаллизации в вакуум-аппарате, Семенов Е. В., Славянский А. А., Грибкова В. А. [и др.]
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2021 .-
№ 5/6 (383-384). - С. 42-47 .-
