Разработка технологии получения растительного молока из ядер фундука
Тимофеенко, Т. И., Гринь, Н. Ф., Шахрай, Т. А., Муратов, В. А., Нечипоренко, А. Е., Ламунин, В. В.
Разработка технологии получения растительного молока из ядер фундука, [Текст]
табл.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2013, № 1. - С. 45-46
