Микробиологические исследования обогащенных десертов на основе молочной сыворотки
Плеханова, Е. А., Кутузова, Г. А., Птичкина, Н. М.
Микробиологические исследования обогащенных десертов на основе молочной сыворотки, [Текст]
табл.
Пищевая промышленность, 2014, № 9. - С. 8-10
